Dans le cadre du projet School LAb les élèves de 6eme4 ont passé 2 h avec des étudiants de l'université Jean Monnet le jeudi 19/03 pour parler de Sciences et Cuisine. Qu'est ce que le Kombucha? Quels sont les procédés scientifiques qui se cachent derrière cette boisson? Pour élargir ensuite à la fermentation de manière générale et comment celle-ci est utilisée dans notre alimentation : chocolat, , fromage, yaourt, pain....Sous la forme de jeux et d'ateliers, les élèves ont pu découvrir les mécanismes de la fermentation. D'autres ateliers sont prévus afin de produire à la fin un podcast qui alliera Sciences et Cuisine.