Le vendredi 30 janvier, les élèves de 6e4  sont allés visiter les cuisines centrales du collège du Puits de la Loire dans le cadre du projet School lab « Sciences culinaires ».

Lors de cette visite, les élèves ont pu découvrir l’organisation de la cuisine, le lieu où sont préparés les repas qu’ils mangent ensuite à la cantine. Les  chefs nous ont montré les lieux de stockage, de préparation et de cuisson et nous ont expliqué les différentes règles à suivre en terme d’hygiène. 

Les élèves  ont ensuite participé à un atelier avec la chercheuse Marie Schill qui travaille sur le marketing des produits : elle nous a fait goûter de la vaisselle, comestible, expérience surprenante!